Банкетное предложение 3300-00 на одну персону
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
МЯСНОЕ ПЛАТО ................................................................. 80/20 гр.
Говяжий язык, буженина домашняя, куриный рулет фаршированный овощами и слайсы сырокопчёной колбасы
РЫБНОЕ ПЛАТО............. ...................................................100/20 гр.
Лосось шеф-посола, филе белой рыбы «Клыкач» х/к, мусс из лосося х/к с домашним сыром в вафельных рожках
МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ ...........................................................60/10 гр.
Из говядины с хреном
ФИЛЕ АТЛАНТИЧЕСКОЙ СЕЛЬДИ ...............................60/20/10 гр.
С отварным картофелем «Шато» и маринованным лучком
ОВОЩНОЕ "АНТИПАСТИ".........................................................60 гр.
С сыром «Моцарелла», томатами, зеленью и рассольными огурцами
САЛАТЫ
Три вида на выбор
ОЛИВЬЕ .....................................................................................80 гр.
По-домашнему с ветчиной
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ................................................................80 гр.
БАВАРИЯ....................................................................................80 гр.
Отварная говядина с красной фасолью, отварной картофель, свежие томаты и нежный соус «Розе»
ЦЕЗАРЬ.......................................................................................80 гр.
С курой, заправка классическая
ГРЕЧЕСКИЙ................................................................................80 гр.
Свежие паприка, томаты, огурцы, оливки и сыр «Фета»
КУС-КУС......................................................................................80 гр.
С куриным филе, печёной паприкой, огурцами, томатами и кус-кусом, с кунжутным маслом и соусом «Террияки»
КЛЕОПАТРА................................................................................80 гр.
Куриное филе-гриль, сыр, маринованный огурец, морковь по-корейски, зелёная стручковая фасоль с домашним майонезом и морковным дрессингом
ПИКАНТНЫЙ..............................................................................80 гр.
Язык и картофель «Пай», яблоко зелёное, маринованные огурцы, корень сельдерея, заправка с домашним майонезом и хреном
ВОСТОК.......................................................................................80 гр.
Глазированное филе свинины в кисло-сладком соусе на подушке из хрустальной лапши с битыми огурцами, печёными овощами в устричном соусе
НИСУАЗ......................................................................................80 гр.
Филе тунца, картофель, стручки зелёной фасоли, черри, красный лук, маслины, куриное яйцо и классический оливковый дрессинг
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Горячая закуска одна на выбор
ФРИКАСЕ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ................................................80 гр.
Из филе индейки в белом вине и сливках, с сырной корочкой
КЛАССИЧЕСКИЙ ЖУЛЬЕН........................................................80 гр.
С грибами и цыпленком
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Основное блюдо одно на выбор
ФИЛЕ СУДАКА-ГРИЛЬ......................................................200/30 гр.
С соусом « Дуглер»
"ФРУШЕ" ИЗ ФИЛЕ ФОРЕЛИ..........................................200/30 гр.
Со стручковой фасолью и сливочным соусом
УТИНАЯ НОЖКА "КОНФИ"..............................................200/30 гр.
С бруснично-грушевым соусом
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ ПО-ОРЛОВСКИ..............200/30 гр.
С соусом из шампиньонов
БУЖЕНИНА ГЛАЗИРОВАННАЯ.........................................200/30 гр.
В медово-горчичной карамели с соусом «Барбекю»
ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ "СУ-ВИД"..................................200/30 гр.
С соусом «Горгонзола»
КУРИНАЯ ГРУДКА ............................................................200/30 гр.
Фаршируемая сыром «Моцарелла», гарнируется луком «Конфи»
КОТЛЕТА А-ЛЯ ПО-ПОЖАРСКИ.......................................200/30 гр.
С соусом «Чикен джус»
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ .............................................................200/30 гр.
Растомлённые в собственном соку
ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО"...........................................................150 гр.
КАРТОФЕЛЬ "ДЮШЕС"............................................................150 гр.
Розочка из картофельного пюре
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ..........................................150 гр.
Приготовленные на пару
РИС С ОВОЩАМИ.....................................................................150 гр.
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА...................................................................60 гр.
Банкетное предложение 3300-00 руб. + сервисный сбор
Выход: 1200 гр. | 250 мл на одну персону
(данное банкетное предложение действует до 31.05.2024)
тел. +7921-952-78-25 с 14:00 до 22:00 (работа менеджеров)